Dans la continuité de notre série “Mais d’où viennent… ?”, nous enchaînons avec la découverte de notre producteur de fleurs séchées et huiles essentielles. Nous faisons ici référence au rembourrage de nos diffuseurs aromathérapeutiques FLORA. Ils sont constitués d’un mélange d’écales de sarrasin biologiques et de fleurs séchées biologiques que l’on a fait macérer avec des huiles essentielles. Nous avons utiliser une technique basée sur le concept du pot-pourri. En effet, le défi ici était de parvenir à un niveau de senteur ni trop fort (effet puissant de l’aromathérapie) ni trop faible, et de maintenir ce niveau de senteur dans le temps. Nos diffuseurs gardent ainsi leur odeur pour une période de 6 mois minimum, tout ceci en étant constamment à l’air libre. Si vous prenez soin de le remettre dans son emballage après chaque utilisation, il peut garder son odeur et son effet plus longtemps.

Cette technique nous a été suggérée par Johanne Lemire, propriétaire des jardins biologiques La Val’heureuse situés proche de Compton en Estrie. Passionnée des plantes médicinales depuis plus de 30 ans, consultante depuis 1990 en naturopathie, homéopathie et herboristerie et conférencière/enseignante (alimentation saine, santé naturelle, etc.), elle conçoit les produits La Val’heureuse et est en charge de l’horticulture des jardins.

Jardins, production et transformation de plantes médicinales biologiques

À six kilomètres du village historique de Compton, sur une route offrant des paysages typiques des Cantons de l’Est, notre ferme se démarque par la diversité des plantes médicinales et ornementales biologiques ainsi que par l’originalité de ses aménagements paysagers. Vous remarquerez tout de suite la beauté des lieux ainsi que la prestance de cette maison de 140 ans qui a su garder, malgré des rénovations récentes, le cachet et le charme des habitations d’antan.

Les valeureux propriétaires, Johanne Lemire et François Benoit, cultivent des plantes médicinales avec tous les soins que requiert la culture biologique : le respect de la terre, la rotation et la diversité des cultures afin de favoriser un écosystème harmonieux. L’apport de purins de plantes, de compost et d’engrais verts favorise la production de micro-organismes dans le sol et rend les plantes moins vulnérables aux insectes et aux maladies (aucun pesticide, insecticide, engrais chimique ou de synthèse ne sont utilisés). Nos produits sont certifiés biologiques par Écocert-Canada. Toutes les plantations et les récoltes sont effectuées à divers moments des saisons dans le respect de l’évolution et de l’épanouissement de chaque plante. Ainsi, les différentes parties des plantes (racines, feuilles, fleurs) sont cueillies à la main, avec amour et respect lorsqu’elles sont à leur plein potentiel de vitalité.

Les cueillettes sont faites en tenant compte de la philosophie du calendrier biodynamique. Une fois cueillies, les plantes sont immédiatement transformées dans un bâtiment moderne afin de conserver tous leurs principes actifs. Le fruit de ces récoltes vous est offert par la poste, par Internet ou par télécopieur et à notre kiosque de vente à la ferme, lors des visites des jardins, de juillet et août de chaque année.

Donc voici la présentation de notre producteur de fleurs et d’huiles essentielles. Biologique, local, mettant en valeur le patrimoine québécois : encore une fois, les créations Mayukori essaie de travailler au maximum dans une perspective de développement durable et tente de vous le montrer une fois de plus. À noter qu’une visite de ces jardins sera organisée cet été. Avisez-nous par courriel de votre désir de venir avec nous : info@mayukori.com.

Voici également quelques photos issus de leur site web : http://www.lavalheureuse.com/